MÉXICO TIERRA VIVA: Alianza Campo Ciudad para la Protección a la Naturaleza cuidando nuestra Salud. Compras cooperativas de Alimentos agroecológicos.

¡Hola!

Hace ya varios años que no habíamos realizado Compras de Ajonjolí, ya que no teníamos la certeza de que el Ajonjolí que nos habían ofrecido con anterioridad, fuera producido por personas responsables que cuiden la Tierra y el Agua.

Nos llamó la atención qué tan difícil fue encontrar en México Productores de Ajonjolí responsables, que con su trabajo cuiden la Tierra y el Agua.

Tuvimos noticias de que en Oaxaca hay quienes responsablemente cuidan la Tierra y la Salud con su trabajo, así fue que en Febrero de este año viajamos a Oaxaca.

Transitando por caminos ventosos

Muy afortunadamente encontramos a quienes estábamos buscando.

Nos recibieron amablemente en la Zona del Istmo de Tehuantepec, una Organización Campesina que se dedica a Capacitar y a Sembrar Ajonjolí agroecológicamente así como también a producir Aceite de Ajonjolí Orgánico.

Nos presentamos mutuamente y tras algunos días de pláticas nos llevaron a visitar a Don Irlando uno de los Agricultores que practica la Agricultura limpia desde hace muchos años.

Él abona sus campos con fertilizantes naturales, Microorganismos benéficos para el suelo que él mismo produce.

Don Irlando nos enseña la Producción de microorganismos que utiliza para abonar el suelo.

Durante los días de visita hemos platicado también con otros Productores que también siembran sus Campos sin agrotóxicos como por ejemplo Rey Gopar que tuvo la amabilidad de acompañarnos en las visitas.

Con su trabajo ellos contribuyen a conservación no solamente de Suelos sino también las cuencas de los Ríos Tehuantepec y Tequisistlán en Oaxaca que vierten sus aguas al Océano Pacífico.

También visitamos la Planta de producción de Aceite de Ajonjolí, donde nos recibieron Macario y Marta, quienes son parte de la Cooperativa encargados de la limpieza del Ajonjolí y producción de Aceite.

Me sorprendió mucho el grado de organización e higiene con el que levan a cabo sus procesos de limpieza de los granos y producción de aceite.

Planta de Producción de Aceite de Ajonjolí Orgánico

Los granos de ajonjolí cuando vienen de campo traen algunas hojitas y ramitas que es necesario limpiar, aquí les comparto un par de fotos que tomé en la vista para que conozcan como viene la semilla de campo y como está ya limpia, tal como nos la van a enviar

Ajonjolí antes de la limpieza y selección de granos. FOTO: Graciela Díaz

Ajonjolí Limpio y Seleccionado. FOTO: Graciela Díaz

Martha nos enseña las Semillas limpias Integrales

Si deseas sumarte a las Acciones de Conservación de Agua, Suelos, Biodiversidad, Semillas y Fuentes de trabajo e ingresos dignos a Campesinos del Istmo de Tehuantepec, puedes hacerlo apoyándolos comprando sus Granos de Ajonjolí Integral y sus Aceites orgánicos.

Para sumarte al grupo de personas que estamos comprando estos nutritivos Alimentos, envíanos un correo a tejiendocomunidades@gmail.com

Nos organizamos en Grupos de Wsapp por lo que si nos envías un número con Wsapp, podemos sumarte a los grupos de Compras.

Para hacer tu Pedido llena el FORMULARIO DE PRECOMPRA.

Si deseas sumarte al Equipo de Mexico Tierra Viva como Coordinador/a o Colaborador/a envíanos un correo a mexicotierraviva@gmail.com. Aquí tienes más información.

¡Gracias por contribuir a un Mundo mejor!

Graciela